СПРЕТЕ ДИЕТИТЕ!

СПРЕТЕ ДИЕТИТЕ…, ЗАПОЧНЕТЕ ДА ЖИВЕЕТЕ?!

Защо трябва да спрете диетите? Отдавна съм в тази здравна и уелнес индустрия, но съм все по-разочарован от всички тези диети, които понякога с основание, си позволявам да наричам глупости! Как започнах само!? Истината, е че ако се опитвате да бъдете здрави и да сте във форма и се отдадете на търсене на информация по темата, ще се натъкнете на такива шедьоври на невежеството и престъпното преекспониране на нещата, че просто ми става мъчно за вас! Искате ли да ви дам един единствен съвет и да приключа тази статия?! Нищо, което правите по отношение на храненето си не бива да бъде стресиращо!!! Тук наистина мога да приключа този материал и да имам най-чистата съвест на света – по този начин наистина ще съм бил полезен за вас! Толкова усилия полагам  да науча хората, че диетите са временни и това ги прави НЕдобри! Спрете диетите! Хората имат невероятната способност да се забъркват в сложен лабиринт, за да намерят определена диета, с която всъщност да усложнят постигането на фитнес целите си. Просто трябва да намерите хранителен план, който се вписва в живота ви и след това бавно да започне да го прилагате, и след това, преди да го разберете, той неусетно ще се е превърнал в начин на живот! Звучи чудесно, нали?! Да, защото точно от това имате нужда всъщност. Определено има някои страхотни хранителни, нека ги наречем универсални програми – разбира се, не съм ги опитал всички – но знам, кои от тях са ценни, а отделни елементи използвам при съставяне на плановете за хранене на моитете възпитаници. Ще ви кажа по няколко думи за тях, разбира се. Някои се фокусират върху намаляването на апетита, докато други се съсредоточават върху ограничаването на калориите, въглехидратите или мазнините. Тъй като всички те твърдят, че са „най-добрата“ диета, може да се окаже трудно да се разбере, коя си заслужава да се опита наистина. Истината е, че никоя диета не е най-добра за всеки и това, което работи за вас, може да не работи за някой друг. „Палео Диета“, „Кетогенната диета“, „Средиземноморска диета“ и „Интермитентно гладуване“ и още, и още…

Най-добрата диета е тази, която можете да приложите като начин на живот, както вече споменах!

Палео диетата твърди, че съвременните хора трябва да се хранят със същите храни, каквито са се хранили техните предшественици. Преди много, много години хората са били ловци и събирачи и това е бил начина те да се хранят. Подръжниците на това хранене смятат, че ние сме генетично устроени да се храним така, както е можело да се случва преди селското стопанство да се развие. Теорията е, че повечето съвременни болести могат да бъдат свързани със западната диета и консумацията на зърнени, млечни и преработени храни. Доста е спорно, че палео диетата се състои от храни, които са консумирали нашите предци! Тя обаче наистина е свързана с няколко впечатляващи ползи за здравето. Палео диетата препоръчва цели храни, белтъчини, зеленчуци, плодове, ядки и семена, като същевременно се избягват преработени храни, захар, млечни продукти и зърнени храни. Някои по-гъвкави версии на палео диетата позволяват също и млечни продукти като сирене и масло, както и картофи и сладки картофи. Някои проучвания показват, че това хранене може да доведе до значителна загуба на тегло и намаляване на размера на талията. В проучванията също така е показано, че практикуващите я, ,,автоматично’’ започват да консумират много по-малко въглехидрати, повече протеини и по 300-900 по-малко калории на ден. Диетата изглежда ефективна при намаляване на рисковите фактори за сърдечни заболявания, като холестерол, кръвна захар, кръвни триглицериди и кръвно налягане, но елиминира някои здравословни хранителни източници, като цели зърна, бобови растения и млечни продукти. Очевидно е, че отделни елементи от този начин на хранене, биха били наистина здравословни, но също така, намирам и сегменти, към които съм скептичен, вярвайте ми – не без основание!

Кетогенната диета, често наричана “кето“, е диета с много ниско или дори липсващо съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини, която споделя много прилики с диетата „Аткинс“ и „ниско въглехидратните диети“. Тя включва драстично намаляване на приема на въглехидрати и замяната им главно с мазнини. Намаляването на въглехидратите поставя тялото ви в метаболитно състояние, наречено кетоза. Когато това се случи, тялото ви става изключително ефективно при изгаряне на мазнини за енергия. При такъв начин на хранене, в следствие на метаболитни процеси се наблюдава превръщане мазнините в кетони, а те могат да доставят енергия за мозъка, при лисваща глюкоза. Кетогенните диети могат да доведат до намаляване на нивата на кръвната захар и на инсулина. Това, заедно с увеличените кетони, може да има много ползи за здравето. Диетите с ниско съдържание на въглехидрати се основават на яденето на едвали не неограничено количество протеини и мазнини, като същевременно значително ограничават приема на въглехидрати. Многобройни проучвания показват, че диетите с ниско съдържание на въглехидрати са изключително полезни при отслабването, особено при наднормените и затлъстели индивиди. Диетите с ниски въглехидрати са ефективни при намаляването на апетита. Обикновено ви карат да се чувствате по-малко гладни, което води до автоматично намаляване на приема на калории. Освен това диетите с ниски въглехидрати могат да доведат до намаляване на рисковите за здравето фактори, като триглицеридите в кръвта, нивата на холестерола, нивата на кръвната захар, нивата на инсулина и кръвното налягане, но те не са ефективни за всички. Някои може да се чувстват страхотно с тях, докато други ще се чувстват не толкова добре и дори нещастни. Някои хора могат да получат повишаване на LDL, „лошия“ холестерол. Въпреки, че те са безопасни за повечето хора, те не бива да се използват за дълъг период от време и трябва да знаете, че макар и в редки случаи, могат да причинят сериозно състояние, наречено кетоацидоза, което може да бъде и фатално!

Средиземноморската диета се основава на традиционните храни, с които се хранят хората от средиземноморските страни. Изследователите отбелязват, че тези хора са изключително здрави в сравнение с американците например, и имат доста нисък риск от много фатални за нас заболявания. Многобройни проучвания показват, че средиземноморската диета може да доведе до загуба на тегло и да помогне за предотвратяване на инфаркти, инсулти, диабет тип 2 и преждевременна смърт. Хората живеещи в тези райони, наистина страдат от споменатите болести, значително по-рядко! Храненето е основно със зеленчуци, плодове, ядки, семена, бобови растения, картофи, пълнозърнести храни, хляб, билки, подправки, риба, морски дарове и необработено маслиново масло. Рядко се консумират червени меса, птици, яйца и не се допуска косумирането на захар и подсладени напитки, добавени захари, обработено месо, рафинирани зърна, рафинирани масла и други високо преработени храни. Лекото, но постоянното гладуване е модел на хранене.  Вместо да ограничавате храната, която приемате, този план ви посочва кога трябва да се храните. Всъщност това е по-скоро модел за хранене отколкото диета, със своите условности, разбира се!

Интермитентно гладуване е популярно с няколко модела на приемане на храна.

Например методът 16/8 включва прескачане на закуската и ограничаване храненето до прозорец от 8 часа, впоследствие гладуване за оставащите 16 часа от деня. Практикуват се и 24-часови периоди с липсваща или почти храна, веднъж или два пъти седмично. При методът 5:2 пък, в два последователни дни от седмицата ограничавате приема на калории до 500-600. В останалите пет дни се храните нормално. При диетата на воина: приемате малки количества сурови плодове и зеленчуци през деня и един огромен прием през нощта, т.е. основно постене през деня и сериозно хранене през нощта в рамките на 4-часов прозорец. Временното гладуване често се използва за загуба на тегло, тъй като води до сравнително лесно ограничаване на калориите. Това твърде вероятно, ще ви накара да консумирате по-малко калории като цяло, стига да не ги компенсирате, разбира се, когато настъпят часовете за хранене.  Периодичното гладуване обикновено е много успешно за отслабване. Доказано е, че причинява загуба на тегло от 3-8% за период от 3-24 седмици!!! Доста сериозно разтеглен диапазон, което е много в сравнение с повечето изследвания за отслабване. Освен че причинява по-малко мускулни загуби от стандартното ограничение на калориите, това хранене според някои автори, може да увеличи скоростта на метаболизма ви с до около 15% в краткосрочен план. То също така, може да ограничи различни възпалителни процеси, нивата на холестерола, кръвните триглицериди и нивата на кръвната захар, но въпреки, че е безопасно за здрави хора, то също не е подходящо за всички. Например, смята се, че не е толкова полезно за жените, колкото за мъжете, и освен това някои хора трябва да избягват постенето – това включва тези, които са чувствителни към спада на нивата на кръвната захар, като бременните жени, майките, кърмачките, тийнейджърите, децата и хората с недохранване, недостатъчно тегло или недостиг на хранителни вещества! И отново – въпреки очевидните ползи в някои аспекти, често пъти, в други се наблюдават нежелани и дори вредни реакции на съответните организми!

Съвсем накратко ви запознах с тези няколко популярни в момента начини на хранене, но най-важното, което искам да ви кажа е, че няма такова нещо като „най-добрата диета за отслабване“. Различните диети работят за различни хора, а вие трябва да намерите и изберете начин на хранене, който да отговаря на вашия начин на живот, вкусовите ви предпочитания и в крайна сметка, на всичко, което е важно за вас!  Необходимо е, да съобразите храненето си с всички ваши специфични условности – здравословни, емоционални и дори религиозни – за да се чувствате комфортно във всеки момент от деня си! Най-добрата „диета“ за вас е онзи план за хранене, към който можете да се придържате дългосрочно…, завинаги – защото ви държи здрави, енергизирани, в отлична физическа и ментална кондиция, и непременно в мир със себе си!

Така че спрете диетите … и започнете да живеете!!!